طريقة عمل وصفة فتة الكوارع
عن الوصفة
طريقة عمل وصفة فتة الكوارع جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة.
المكونات
- 2 كوارع، بتلو صغير
- 2 جزر صغير الحجم
- 1 طماطم
- 1 بصلة
- 6 فص ثوم
- 1/4 كوب خل
- 1 مكعب مرق دجاج
- 1 ملعقة صغيره زبدة
- ملح حسب الذوق
- فلفل
طريقة التحضير
-
1
تغسل الكوارع جيداً بالماء، توضع في قدر ماء على النار لتغلي ويظهر الريم الأخضر ثم تخرج من الماء وتغسل جيداً.
-
2
في قدر آخر على النار، يوضع ماء نظيف ويضاف إليه الجزر المقطع، الطماطم، البصل، ورقة اللورا، الفلفل الأسود، الملح ومرق الدجاج ثم تترك على النار ليغلي وتنضج الكوارع.
-
3
يقلى الثوم في مقلاة بالزبدة والخل ليذبل ثم توضع نصف الكمية في المرق والنصف الآخرعلى وجه الفتة.
-
4
تخرج الكوارع من القدر، توضع في طبق كبير مع المرق وتقدم ساخنة.
قيم هذه الوصفة
وصفات مشابهة
